 |
| |
| |
| 抹茶ロールケーキが最高〜マリアージュ〜 |
2005/10/05(水) |
|
|
 |
住宅街にあるお洒落なケーキ店「マリアージュ」。シェフの渡邊靖浩さんは２９歳ながら、高知の菓子業界では知る人ぞ知るケーキ職人。
シェフのこだわりはケーキの季節感。特に、果物はそのおいしい時季にしか使わないので市場に直接買い付けに行くとのこと。スポンジはフワーッと柔らかく軽い。口溶けの良いものを焼きあげるよう注意しているため、作った日に使いきるようにしている。クリームはケーキの種類によって使い分けている。数々のコンクールで受賞したシェフの技巧を凝らしたケーキを楽しんでください。
私は、ここの抹茶ロールケーキが大好き！
このまえお客様にもっていったら
「このケーキどこで買ったんですか？」 と聞かれたので
げげげ、おなかでもこわしちゃった？と
おそるおそる聞いたら
あまりにおいしかったので買いにいきたいとのこと。。。
うーんやっぱり抹茶ロールは最高！！
ソフトクリームもおいしいですよ
--------------------------------------------------------------------------------
D A T A
【メニュー】
生リンゴパイ ３００円
フランボワーズ ３００円
タルト・オ・フレーズ ３８０円
ショコラの伝説 ３８０円
【住 所】 高知市高須１８０７−１３
アイビーコーポ津野１Ｆ
【電 話】 ０８８８−６１−２２８０
【営業時間】午前１０時〜午後８時
【定休日】 第１、第３日曜日、第３月曜日
【駐車場】 有
|
|
|
  |
file missing
file missing |
|
|
|
|
